В сегодняшней версии редкого мира «Аббатства Даунтон» чистильщик аквариумов может быть лишь одним из ... [+] десятков сотрудников, необходимых высокопоставленным домовладельцам для работы в течение дня.
Не в каждом поместье есть постоянный миксолог, но места здесь предостаточно, поскольку в последние годы зоны обслуживания за домом расширились.
Зоны, отведенные для персонала, выросли и стали более сложными для размещения и обслуживания все более сложных частей элитных объектов недвижимости: высокотехнологичных систем безопасности, театров, техно-залов, хаммамов, соляных комнат, сигарных салонов, винных погребов, кухонь шеф-повара, боулинга. аллеи, настенные аквариумы, ботокс-спа, гламурные комнаты и процедурные кабинеты с капельницами для оздоровительных вливаний, и это лишь некоторые из них.
«За последние пять-восемь лет богатые стали богаче в геометрической прогрессии, а их дома стали больше, поэтому мы наблюдаем огромный рост спроса на услуги на месте и персонал, который сможет всем этим управлять», – говорит Джесси Дж. Харрисон. директор компании Harrison Design, которая специализируется на элитной жилой и ландшафтной архитектуре, а также дизайне интерьеров.
В сегодняшней версии редкого мира «Аббатства Даунтон» чистильщик аквариумов может быть лишь одним из десятков сотрудников, необходимых высокопоставленным домовладельцам для работы в течение дня. «Я знаю, что у Бейонсе, например, ежедневный прислуга насчитывает около 40 человек», – говорит Харрисон.
Но куда их всех девать? В новых и реконструированных поместьях проектируется не только комфорт владельцев и гостей, но и интеграция помещений для персонала, которые иногда включают в себя целые крылья, с жилыми помещениями. Иерархия персонала на самом деле изучается, чтобы определить, как лучше всего оптимизировать несколько моделей потоков трафика.
«Это настоящая форма искусства – осознавать реальность того, что в вашем доме днем и ночью проживает от 20 до 40 человек», – говорит Харрисон, который проектирует дома площадью до 60 000 квадратных футов в Беверли-Хиллз, Бель-Эйр, Брентвуде и Малибу. Harrison Design, основанная в 1991 году, имеет шесть офисов по всей территории США.
Планирование безопасности является главным приоритетом для большинства владельцев мега-особняков.
Как и ожидалось, безопасность превыше всего волнует клиентов. Прошло 16 лет с тех пор, как «шикарная банда» увезла 3 миллиона долларов наличными и товарами из домов Пэрис Хилтон, Линдси Лохан и Орландо Блума и других. Но тенденция грабежа богатых продолжается: «Искушенные туристы-грабители прилетают из Южной Америки, чтобы грабить богатые дома», – гласил мартовский заголовок газеты Los Angeles Times.
Харрисон приводит пример «высокопоставленного члена саудовской королевской семьи», чье поместье в Беверли-Парке площадью 40 000 квадратных футов в любое время требовало до 15 сотрудников службы безопасности. Харрисон и его команда в 2016 году выпотрошили и перестроили устаревшее средиземноморское поместье 1980-х годов, стоимость которого составила около 40 миллионов долларов.
«И у отца, и у матери было по три охранника, и у каждого из шести детей был охранник, а затем приходила сестра или другие люди, требующие охраны, плюс было патрулирование», – говорит он. «Вы можете видеть, как это быстро складывается».
По словам Харрисона, поскольку это «командный центр объекта», охрана обычно размещается рядом с автоплощадкой или гаражами, чтобы обеспечить легкий доступ к прибывающим гостям и доставленным товарам. «Это достаточно большая комната с множеством мониторов и телефонов, в которой могут разместиться до четырех человек», – говорит Харрисон, добавляя, что охрана и другой персонал обычно прибывают в шахматном порядке. «Это для среднего человека, ну, знаешь, миллиардер».
Безопасность также направлена на то, чтобы персонал не забредал в зоны, отведенные для владельцев и гостей, что легче сделать в дни «Наверху, внизу». В то же время черные лестницы, служебные лифты и дополнительные входы должны быть проложены таким образом, чтобы персонал мог получить доступ к столовым, основным помещениям и ванным комнатам, не используя основные входы.
«Мы планируем дом так, чтобы сотрудники могли свободно передвигаться, не спотыкаясь и не натыкаясь на владельцев», – говорит Харрисон. «Это может включать коммерческий лифт в больших домах. Это буквально включает в себя проектирование бункеров циркуляции. Это похоже на управление пятизвездочным отелем».
Когда дело доходит до планирования мега-особняков, жилые помещения для персонала, ванные комнаты и прачечные ... [+] тщательно планируются, чтобы оптимизировать производительность и сократить взаимодействие с домовладельцем.
Помещения для персонала также должны быть созданы так, чтобы включать в себя все: от раздевалок до помещений для отдыха. «Где ваш шеф-повар садится, чтобы составить меню, заказать продукты или пообедать и позвонить семье?» – спрашивает Харрисон. «Где ваш личный помощник сидит и целый день звонит? А если вашего ребенка стошнит на няню, где она примет душ?»
Харрисон стратегически расположил ванные комнаты и прачечные для персонала по всему дому, «чтобы ваша домработница не тратила половину своего дня, бегая вверх и вниз по лестнице», – говорит он. «Обычно наверху и внизу есть прачечная: одна у бассейна, другая возле кухни».
Офисы управляющих недвижимостью и личных помощников, с которыми владельцы напрямую общаются, расположены ближе к жилым помещениям дома.
Иногда создаются целые крылья для персонала, например, тот, который Харрисон недавно спроектировал для модернистского дома в Беверли-парке площадью 30 000 квадратных футов. Расположенное на главном уровне крыло площадью более 2000 квадратных футов включает в себя кухню и кладовые; места для переодевания и отдыха персонала; кабинеты охраны, управляющего недвижимостью и личного помощника; прачечная; пакетная комната; и две спальни для персонала с ванными. Большинство, если не все, сотрудники таких домов живут за пределами дома, хотя международные клиенты Харрисона отдают предпочтение некоторым сотрудникам, живущим в них.
Покупка прилегающих объектов недвижимости для создания комплекса (тенденция среди знаменитостей) также может помочь разделить персонал. «У меня сейчас есть знаменитый клиент, которому нравится иметь несколько структур», – говорит Харрисон. «Персонал постоянно приходит и уходит, поэтому их гламурная зона находится в одном гостевом доме, а тренажерный зал – в другом. Они хотят сохранить свой дом как частное убежище».
Одна вещь, которая не сильно изменилась со времен «Наверху, внизу»: питание для персонала. «Как и в «Позолоченный век», сидеть вместе и ужинать внизу или где-то еще – это все еще реальность ситуации», – говорит Харрисон. «Большинство моих клиентов заботятся о своих сотрудниках. Они хотят убедиться, что с ними хорошо обращаются и им комфортно. В то же время они не хотят, чтобы 15 человек обедали на их семейной кухне».
Спросом пользуются домашние оздоровительные центры, начиная от ванных комнат, похожих на спа, и заканчивая паровыми банями.
Планирование размещения кухонь ресторанного уровня, стоимость которых может достигать 1 миллиона долларов, требует изящества. Для переходного дома Bel Air в георгианском стиле, который Харрисон и его команда создали для Рика и Кэти Хилтон, кухня для общественного питания была вырезана на нижнем уровне дома. «Для вечеринок там могут разместиться поставщики общественного питания, а затем поблизости окажется кухонный лифт и лифт, чтобы доставить еду на главную кухню, в столовую или в основной номер, если только семья хочет заказать еду».
Домашние тренажерные залы занимают площадь около 2000 квадратных футов. «Людям нужен полноценный тренажерный зал, как в Equinox», – говорит Харрисон. «Им нужно специальное и технологическое оборудование, спортивные площадки, площадки для тренировок на открытом воздухе, а также возможность разместить тренеров, инструкторов по пилатесу, йоге и массажистов».
Домашние оздоровительные центры варьируются от «красивой спа-ванной с паровым душем» до массажных кабинетов и раздевалок, «и мы делаем один для высокопоставленного клиента, у которого есть полный турецкий хаммам», – говорит Харрисон. «У меня были клиенты, которые хотели соляную комнату». Компания Cue увеличила штат сотрудников для обслуживания таких требующих особого ухода влажных зон и дополнительных входов.
Зоны, отведенные для того, чтобы побаловать себя и побаловать себя, включают гламурные люксы с профессиональным салоном для причесок и макияжа, гардеробной и гардеробной, туалетной комнатой и гостиной с баром, где подают кофе, чай и шампанское.
«Для королевской семьи Саудовской Аравии у нас также была полная зона для маникюра и педикюра для двух человек», – говорит Харрисон. «Помещение должно было быть полностью автономным, чтобы поставщики услуг могли входить и выходить из дома, не создавая угрозы безопасности. Почти в каждом нашем доме теперь есть и оздоровительный центр, и гламурная зона».
Но подождите, это еще не все. Харрисон создал комнату для водителей для членов королевской семьи Саудовской Аравии, или, скорее, их водителей, место, где экипаж из шести человек мог покурить кальян, когда не пилотирует Rolls-Royce, Bentley, Aston Martin и по крайней мере один Lamborghini – около дюжины автомобилей. все говорят.
Наряду с автомойкой салон был логичным дополнением: «В конечном итоге водители сидят и много ждут», – говорит Харрисон.
