Аналитики говорят, что влияние на урожай пшеницы, ячменя, овса и рапса означает рост цен на пиво, хлеб и печенье, а также больше импортируемых продуктов питания.
Урожай важных сельскохозяйственных культур в Великобритании может снизиться почти на пятую часть в этом году из-за беспрецедентной влажной погоды, с которой столкнулись фермеры, что увеличивает вероятность роста цен на хлеб, пиво и печенье.
Анализ, проведенный Отделом энергетической и климатической разведки (ECIU), показал, что количество пшеницы, ячменя, овса и рапса может сократиться на 4 миллиона тонн в этом году, что на 17,5% по сравнению с 2023 годом.
Предупреждения прозвучали в связи с тем, что фермеры пережили основную тяжесть сильных дождей и плохой погоды, наблюдавшихся в течение зимы, а с сентября в Великобритании произошло 11 названных штормов.
В Англии с октября 2022 года по март 2024 года выпало 1695,9 мм осадков, что стало самым влажным 18-месячным периодом с момента начала регистрации в 1836 году.
Это привело к тому, что посаженные культуры были либо затоплены, либо повреждены влажной погодой, либо фермеры вообще не смогли вырастить урожай.
Том Ланкастер, земельный аналитик из ECIU, сказал: «Эта размытая зима разрушает фермерские поля, в результате чего почвы настолько заболочены, что их невозможно сеять, или слишком влажны, чтобы тракторы могли вносить удобрения.
«Это, вероятно, будет означать не только финансовый удар для фермеров, но и рост импорта, поскольку мы стремимся восполнить дефицит, образовавшийся из-за дефицита поставок в Великобритании. Существует также реальный риск повышения цен на хлеб, пиво и печенье, поскольку неурожай может привести к увеличению затрат.
«Чтобы выдержать более влажные зимы, которые наступят из-за изменения климата, фермерам нужна дополнительная поддержка. Правительственные программы зеленого земледелия имеют жизненно важное значение для этого, помогая фермерам инвестировать в свои почвы, чтобы они могли быстрее восстановиться как после наводнений, так и засух».
ECIU проанализировал данные Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) за март, в которых рассматривалось количество земель, отведенных под посевы, а также данные Министерства окружающей среды, продовольствия и сельских дел (Defra) с учетом урожайности сельскохозяйственных культур в 2020 году. следующий самый влажный год за последнее время.
По оценкам, объем производства пшеницы снизится на 26,5% по сравнению с 2023 годом, в то время как объем производства озимого ячменя упадет на 33,1%, а рапса – на 37,6%.
По данным ECIU, производство ярового ячменя и ярового овса увеличится на 27% и 23% по сравнению с прошлым годом, при этом фермеры отдадут больше площадей под яровые культуры из-за сложностей с посадкой и выращиванием озимых культур.
Ранее в этом месяце Национальный союз фермеров (NFU) призвал оказать дополнительную помощь для защиты фермеров от наводнений, заявив, что они подрывают производство продуктов питания и продовольственную безопасность страны.
Настройтесь на рабочий день: каждое утро мы будем предоставлять вам все необходимые бизнес-новости и аналитику.
Вице-президент NFU Рэйчел Халлос также заявила в этом месяце: «Люди не должны сомневаться в том, какое огромное давление испытывает британский фермерский бизнес из-за этого беспрецедентного и постоянного дождя.
«Не будет преувеличением сказать, что кризис нарастает. Хотя сейчас основную тяжесть этого несут фермеры, потребители вполне могут увидеть последствия в течение года, поскольку продукция просто не покидает ворота фермы».
Некоторые фермы в таких местах, как Линкольншир, Ноттингемшир и Йоркшир, сильно пострадали от непрекращающихся дождей с октября, а это означает, что они не смогли посадить какие-либо культуры, в то время как влажная погода значительно истощила объемы, которые другие фермы смогли посадить.
Колин Чаппелл, земледелец из Линкольншира и член Сети фермеров, дружественных к природе (NFFN), сказал, что влажная погода оказала огромное влияние, и этой зимой практически не было успешно посеяно ни одного урожая. Он сказал: «Хотя сейчас достаточно засушливо, чтобы можно было засеять некоторые поля, некоторые из них настолько плохи, что я не думаю, что в этом году их будут бурить».
На прошлой неделе глава Associated British Foods – одного из крупнейших производителей хлеба в Великобритании, владеющего Kingsmill и Ryvita – предупредил о потенциальном росте цен, если рост стоимости отечественного зерна не будет компенсирован более высокими урожаями. за границей.
